خلال فترة دراسته، طور الشاب جيه. كيه. بروس-فاندربوي اهتمامًا قويًا بالتصوير الفوتوغرافي كهواية. وبعد تعليمه الرسمي، خضع للتدريب تحت إشراف جيه. إيه. سي هولمز لعدة سنوات. ولفترة وجيزة، عمل في مجلس مدينة أكرا، المعروف الآن باسم سلطة أكرا الكبرى، حيث سرعان ما صنع لنفسه اسمًا من خلال عمله المتميز.

على مدار مسيرته المهنية التي امتدت لسبعين عامًا، لعب المصور المؤثر دورًا محوريًا في تطوير سرد وجمالية أصيلة لأفريقيا من منظور غير استعماري. ومن بين العدد المحدود من المصورين الغانيين الذين برزوا في حقبة ما قبل الاستقلال، شملت محفظة أعماله طيفًا واسعًا من المهام والمشاريع الشخصية، بما في ذلك وظائف حكومية، وحملات إعلانية للشركات، وأحداث شكلت ملامح الأمة، وتصويرًا حميميًا للحياة اليومية. ومن خلال توثيقه الدقيق، قدم رؤية متنوعة وغنية للنسيج الثقافي للأمة. وتضم تركة المصور حوالي 50,000 عمل، ولا تزال تحت رعاية استوديو "ديو غراتياس" (Deo Gratias) في أكرا. تأسس الاستوديو على يد جيه. كيه. بروس-فاندربوي في عام 1922، وتديره حاليًا حفيدته كيت تاماكلو.

في عام 1948، التقط جيه. كيه. بروس-فاندربوي صورًا لواقعة إطلاق رئيس الشرطة البريطاني المفتش كولين إمراي النار على الرقيب أديتي، والعريف أتيبو، والجندي أودارتي لامبتي عند مفرق طرق كرستيانبورغ، وقد قُدمت هذه الصور لاحقًا كأدلة على الجريمة المرتكبة. ويُعد هذا الحدث، الذي شجع الحركات المناهضة للاستعمار على الضغط على الحكومة البريطانية لتشكيل لجنة للتحقيق في حادثة إطلاق النار، بمثابة الشرارة التي أدت في النهاية إلى استقلال غانا في عام 1957، وهي لحظة خلدها جيه. كيه. بروس-فاندربوي أيضًا بكاميرته خلال خطاب أوساجيفو كوامي نكروما في ساحة بولو جراوندز. في النهاية، لم يكتفِ جيه. كيه. بروس-فاندربوي بتصوير التاريخ فحسب، بل صنعه أيضًا.